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Si tu aimes le citron et les cheesecakes, j’ai une très bonne nouvelle pour toi puisque je te propose un cours de pâtisserie très citronné où l’on va réaliser ce magnifique cheesecake sans cuisson.
📆 Rdv le samedi 8 août (matin) pour un moment chaleureux et convivial en petit comité.
Voici la composition de l’entremets :
• Base biscuitée croustillante
• Mousse façon cheesecake citron chocolat blanc
• Insert bi-couche : lemon curd & compotée de myrtilles
• Pochage d’une chantilly mascarpone pochée et fruits frais
Puisqu’ici on est pas fâchés avec le plaisir, on va aussi réaliser en recette bonus des cookies citron pavot 🍪
Un atelier donc 100% citron où tu vas apprendre un maximum de techniques variés et repartir avec ton entremets 6 personnes + tes cookies !
